紫苏籽

详细说明

正宁县位于甘肃省东南部，子午岭西麓，平均海拔1460米，平均气温10.3℃，年降雨量660毫米，空气清新，相对干燥，昼夜温差大，境内无金属、非金属矿山等工矿企业、空气质量好，水质、土壤状况良好，具有2000多年紫苏种植历史，年种植面积11万亩，产紫苏籽1万余吨，紫苏籽含油量高达40%--50%。富含ω−3必需脂肪酸α—亚麻酸60% 。

紫苏是有古老历史的蔬菜，花、叶、芽、种子全部都可以食用，被称为“和制香料”。

 因黄土高原山区地貌特殊，当地的紫苏只能通过手工采收，避免了果实碰伤，完整的果实压榨出的紫苏籽油酸度更低，品质更好。